KURSY
Kurs Menadżer Hotelarstwa
Cel kursu
Dodatkowym celem jest nauczenie metod kreowania przez menedżerów i właścicieli przedsiębiorstw branży turystycznej, silnie dotkniętej kryzysem, bezkonkurencyjnej i dotąd niezagospodarowanej, innowacyjnej przestrzeni rynkowej dla swoich przedsięwzięć hotelowych oraz redefiniowanie strategii ich rozwoju, na skuteczną i rentowną w okresie znacznego spowolnienia gospodarczego i znacznego rozchwiania wskaźników sukcesu (covid19).
Profil uczestnika
Wybrane zagadnienia i tematyka kursu
- Organizacja i zarządzanie w branży hotelarskiej i gastronomicznej
- Kreowanie postaw przedsiębiorczych menedżera
- Budowanie zespołu i komunikacja w biznesie hotelarskim oraz motywowanie i relacje pracownicze
- Zasoby i ich wykorzystanie w SPA&Wellness
- Sztuka sprzedaży, formy jej organizacji oraz znaczenie w strukturze hotelu
- Organizacja, funkcjonowanie i zarządzanie zespołem w gastronomii hotelowej. Organizacja pracy w kuchni
- Organizacja kongresów, konferencji, wydarzeń integracyjnych
- Zarządzanie marketingowe i innowacje w branży hotelarskiej
- Ekonomika i rozwój inwestycyjny hotelarstwa
- Process improvement i strategia marki oraz produktu
- Learning conversation- rozmowy edukacyjne z pracownikiem – praca indywidualna/praca w grupach
- Innowacyjne strategie zarządzania ryzykiem w branży HoReCa w kryzysie
- Rebranding zasobów, procesów i organizacji
*powyższy plan może ulec zmianie
Opiekun kursu
Opiekunem kursu jest dr inż. Andrzej Sułkowski.
Wykładowcami są osoby pełniące funkcje kierownicze w renomowanych obiektach należących do czołowych, światowych sieci hotelarskich oraz w podległych im jednostkach
KURSY
Menadżer Hotelarstwa
Cena: każdorazowo uzgadniana z klientem
Dla studentów oraz absolwentów WSTiH – 10% zniżki od ceny kursu
Czas trwania, sposób organizacji
Czas trwania: 58 godzin
Warunki ukończenia kursu
Kurs kończy się egzaminem wewnętrznym w postaci zaliczenia projektu, sprawdzającego wiedzę uczestników nabytą podczas zajęć. Osoby, które pomyślnie zdadzą egzamin, otrzymają zaświadczenie potwierdzające zdobycie wiedzy i umiejętności z zakresu powyższego programu sygnowanego przez WSTiH w Gdańsku. Zaświadczenie wydawane jest na podst. Art. 117 ust.1a pkt 5. Dz U 2018 ustawy – Prawo oświatowe, poz. 996 ze zmianami Dz U 2019, poz. 652.
Kontakt i informacje
Wszelkie pytania oraz zgłoszenia na kurs prosimy kierować:
e-mail: szkolenia@wstih.pl
tel. tel. + 48 692-881-263
