Zarządzanie w hotelarstwie i gastronomii

STUDIA PODYPLOMOWE

Zarządzanie w hotelarstwie i gastronomii

Cena: 1.700 zł za semestr
Rozpoczęcie studiów: rekrutacja trwa

Cel studiów

  • zapoznanie słuchaczy z nowymi trendami w dziedzinie organizacji i zarządzania w przedsiębiorstwach turystycznych i hotelowych, funkcjonujących w warunkach silnej konkurencji na rynkach światowych
  • nauka praktyczna umiejętności w zakresie m.in. opracowania biznes planu, projektów kampanii reklamowych, badań marketingowych, public relations
  • prowadzenia skutecznych negocjacji
  • zarządzanie strategiczne, w sferze finansów oraz jakością usług

Profil uczestnika

Studia skierowane jest do osób, które posiadają już dyplom ukończenia wyższej uczelni (niezależnie czy jest to dyplom licencjata, inżyniera czy magistra) i prowadzących lub zamierzających prowadzić działalność usługową na rzecz turystów, przedstawicieli instytucji kulturalnych, pracowników administracji państwowej i samorządów lokalnych.

Program studiów

I. Moduł: Hotelarstwo

  • Jakość usług hotelarskich
  • Nowe media w hotelarstwie
  • Turystyka biznesowa
  • Sytuacje kryzysowe w hotelarstwie
  • Zarządzanie operacyjne
  • Zarządzanie strefą SPA & Wellness

II. Moduł: Zarządzanie w turystyce

  • Kreowanie marki
  • Społeczna odpowiedzialność biznesu w turystyce i hotelarstwie
  • Biznesplan
  • Controlling
  • Zarządzanie projektami
  • Specyfika zarządzania komunikacją marketingową
  • Zarządzanie personelem

III. Moduł: Gastronomia

  • Istota i jakość gastronomii
  • Elementy projektowania zakładów gastronomicznych
  • Bezpieczeństwo sanitarne
  • Finansowe aspekty funkcjonowania gastronomii
  • Specyfika pracy sommeliera
  • Profesjonalna obsługa gościa

Opiekun studiów

Zajęcia prowadzą doświadczeni wykładowcy i eksperci.

STUDIA PODYPLOMOWE

Audyt obiektów hotelarskich, gastronomicznych i przedsiębiorstw turystycznych

Cena: 1.700 zł za semestr
Dla absolwentów WSTiH: zniżka 10%!
Rozpoczęcie studiów: rekrutacja trwa

Czas trwania, sposób organizacji

Studia trwają 2 semestry w systemie studiów niestacjonarnych, w trybie dwudniowych zjazdów sobotnio-niedzielnych. Realizowanych jest 165 godzin dydaktycznych.

Kontakt i informacje

Wszelkie pytania oraz zgłoszenia na studia prosimy kierować:
e-mail: rekrutacja@wstih.pl
tel. 58 521-86-20
 od poniedziałku do piątku w godz.: 9.00 – 15.00
Opłaty należy wpłacać na konto:
Santander Bank Polska S.A.
PL 11 1090 1098 0000 0000 0905 0835
(w tytule prosimy podać imię i nazwisko kandydata)

Rekrutacja online 2019