Wizyta w Craft Beer Central Hotel i Browar PG4

 

Studenci pierwszego roku grup 101LD oraz 102LDR wzięli udział w niecodziennej lekcji "Podstawy zarządzania" pod przewodnictwem dr Tetyana Skrypko, która odbyła się w zaprzyjaźnionym Craft Beer Central Hotel i Browar PG4. 

Spotkanie z Panem Pawłem, menadżerem ds. relacji z gośćmi, było nie tylko fascynujące, ale także bardzo pouczające. Studenci mieli okazję z bliska przyjrzeć się pracy osób zarządzających zarówno luksusowym hotelem jak i nieprzeciętną restauracją oraz poznać kulisy funkcjonowania poszczególnych stanowisk pracy.

Z pomocą Pana Pawła studenci zrozumieli, jakie wyzwania stoją przed osobami odpowiedzialnymi za zapewnienie komfortu i satysfakcji gości. 

Budynek, w którym znajduje się Craft Beer Central Hotel oraz Browar Restauracyjny PG-4, Stanowi część zespołu zabudowy Dworca Głównego w Gdańsku. 

To nie tylko miejsce pełne historii, ale także nowoczesność w najlepszym wydaniu. Zwiedzając Craft Beer - budynek z 1900 roku przekształcony w luksusowy hotel, mieliśmy okazję z bliska przyjrzeć się, jak innowacje technologiczne łączą się z zachowaniem dziedzictwa kulturowego. 
Podczas wizyty studenci mieli możliwość zwiedzenia różnych typów pokoi, w tym dwupoziomowego apartamentu z żeliwnymi schodami oraz przestronnej sali konferencyjnej, która może być zaadaptowana na salę balową w nowoczesnym stylu. Szczególnym zaskoczeniem okazała się restauracyjna część hotelu z własnym mini browarem oferującym różne gatunki piwa. 

Craft Beer Central Hotel dziękujemy za gościnność i praktyczną lekcję, która pozwoliła spojrzeć studentom na ich przyszłą karierę z nowej perspektywy i zrozumieć, jakie umiejętności będą dla nich kluczowe w branży hotelarskiej. Wielu przekazanych na spotkaniu informacji, studenci z pewnością nie usłyszeliby na tradycyjnych zajęciach. 
Dziękujemy!