**Tytuł:** Profesjonalne i skuteczne zarządzanie HSK (Housekeeping)
**Cel biznesowy:** Wzbogacenie wiedzy uczestników w zakresie zarządzania działem gospodarczym (HSK) w obiektach hotelowych, uwzględniając aspekty operacyjne, finansowe i międzydziałowe.
**Program:**
1. **Struktura działu HSK i zakresy obowiązków**
– Hierarchia i funkcje w działach HSK.
– Efektywne przydzielanie zadań i obowiązków.
2. **Outsourcing w HSK – blaski i cienie**
– Kiedy warto zastanowić się nad outsourcingiem?
– Możliwe pułapki i jak ich unikać.
3. **Wyzwania w zarządzaniu wielonarodowościowym zespołem**
– Jakie są kluczowe kwestie kulturowe?
– Efektywne strategie komunikacji i integracji zespołu.
4. **Planowanie budżetu i jego realizacja**
– Sztuka efektywnego budżetowania dla działu HSK.
– Monitorowanie i kontrola kosztów.
5. **Zakupy, stany magazynowe, pralnia zewnętrzna**
– Zarządzanie stanem magazynowym.
– Wybór dostawców i negocjacje.
6. **Złoty Trójkąt – współpraca z Recepcją i Działem Technicznym**
– Budowanie synergii między działami.
– Rozwiązywanie problemów i wyzwań międzydziałowych.
7. **Standardy i przepisy Sanepid oraz BHP**
– Jakie są podstawowe wymagania i standardy?
– Ustalenie najlepszych praktyk w celu spełnienia tych standardów.
8. **Lost & Found – prawo vs praktyka**
– Jak skutecznie zarządzać zgubionymi przedmiotami?
– Aspekty prawne i etyczne.
9. **Dobre praktyki w zarządzaniu HSK**
– Studia przypadków i najlepsze praktyki z branży.
– Jakie są klucze do sukcesu w zarządzaniu HSK?
Szkolenie przeznaczone jest dla menedżerów i kierowników działów HSK oraz wszystkich osób, które chcą zgłębić wiedzę w zakresie skutecznego zarządzania gospodarstwem hotelowym. Podczas szkolenia uczestnicy zdobędą praktyczne umiejętności, które pozwolą im na zoptymalizowanie funkcjonowania działu oraz podniesienie jakości świadczonych usług.
